UWAGA:

Drodzy klienci firmy Biova,
nasz numer zmienił się podczas naszej relokacji. Możesz do nas dojechać od teraz pod +49 7054 - 93 123 0 lub bezpośrednio z numerów telefonicznych, które można znaleźć pod "Kontakt".

Dziękuję.
Twój zespół Biova

Bild 1
Bild 2

Druidzka sól wędzona (Sól Wikingów)

Aromatyczny dym, ogień, intensywne przyprawy, takie właśnie wrażenie sprawia aromat druidzkiej soli wędzonej. Jedynie 5% wszystkich „soli wędzonych” jest w rzeczywistości wędzonych. Większość „soli dymnych“ jest wzbogacanych aromatem wędzenia.

Nasza sól wędzona jest sporządzona z soli morskiej według tradycyjnego przepisu wikingów, rezultatem tego jest jej intensywny smak wędzenia. Smak jej można zmieniać, używając do wędzenia innego drewna.

Nasza sól morska jest wędzona np. drewnem jałowca sprowadzanym do tego celu specjalnie z Norwegii (ponieważ właśnie w Norwegii rośnie drewno o obniżonej zawartości  substancji szkodliwych ). Kwiatowy zapach, wiele niuansów aromatycznych, delikatna dla podniebienia, pikantny smak. Najbardziej lubiana przez naszych klientów odmiana wędzonej soli.

Sól morska wędzona drewnem z czystego dębu ma również wiele wariantów aromatycznych, ma trochę bardziej cierpki zapach, jest jednak również delikatna dla podniebienia.

Germańska sól wędzona może być stosowana do dań z jajek, pomidorów, ogórków, ryb i wszystkich rodzajów mięs. Stekom nadaje ona wyjątkowy smak mięsa pieczonego na ogniu, mimo tego, że był pieczony w piekarniku.

Używając tę sól możemy stworzyć sobie obraz tego, w jaki sposób narody nordyckie kiedyś pozyskiwały swoją sól. Woda morska lub solanka wylewana była na ogień. Woda odparowała, a sól osiadała na zwęglonych drwach. Wtedy zdrapywano sól z drewna i wykorzystywano ją do innych celów.

Sól ta dostępna jest w 100g papierowych torebkach w sugerowanej cenie detalicznej: 15,95€ + 7% VAT (odp. 159,50€/kg) lub w 5kg workach luzem.

Skład:

>97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Wilgotność: 0,02-0,1%
(Analiza: zakres badania 12003116 – 019 Hamburg 2012)

Dostępne opakowania:

100g składane pudełka papierowe:


Nr. artykułu: 8110 Kod EAN: 4260114119234


Sugerowana cena detaliczna: 13,95€ + 7% VAT (odp. 139,50€/kg + 7% VAT)
(Nasza sugerowana cena detaliczna, nie jest ceną hurtową!)

5kg worek foliowy:


Nr. artykułu: 8110-1


Sugerowana cena detaliczna: 519,00€ + 7% VAT
(Nasza sugerowana cena detaliczna, nie jest ceną hurtową!)

Szczegóły: silna woń dymu jałowcowego
Smak: bardzo pikantny, pomimo tego o łagodnym smaku
Dania: mięso i warzywa z grilla