UWAGA:

Drodzy klienci firmy Biova,
nasz numer zmienił się podczas naszej relokacji. Możesz do nas dojechać od teraz pod +49 7054 - 93 123 0 lub bezpośrednio z numerów telefonicznych, które można znaleźć pod "Kontakt".

Dziękuję.
Twój zespół Biova

Bild 1
Bild 2

Kalanamak Salz

Kalanamak Salz

Sól Indyjska Kala Namak Firmy Biova

Nasza sól indyjska Kala Namak Firmy Biova stosowana jest jako przyprawa do przygotowania potraw kuchni indyjskiej. Do przygotowania tej soli wykorzystuje się ziarna Harad i owoce drzewa Terminalia Chebula, które dodane do jej warzenia nadają jej specyficzny smak i kolor. W związku z wysoką zawartością  siarkowodoru i żelaza nasza sól Kala Namak posiada mylący lecz wyjątkowy zapach, podobny do zapachu kurzych jaj.

Sól Indyjska Kala Namak nie jest szkodliwa dla zdrowia

W roku 2003 sól ta w związku z wysoką zawartością siarkowodoru, została przebadana w Federalnym Instytucie ds. Oceny Ryzyka (BfR). Siarkowodór jest gazem trującym, który już w niewielkiej koncentracji  wydziela zapach zepsutych jaj. Federalny Instytut ds. Oceny Ryzyka (BfR) orzekł jednak, iż sól „Kala Namak”, zwana „czarną solą” lub „Black Salt” stosowana w kuchni indyjskiej zgodnie z jej przeznaczeniem,  nie powoduje uszczerbku na zdrowiu.                                                                                         

Sól Kala Namak inaczej zwana czarną solą lub Blak Salt, nadaje potrawom siarkowego posmaku. Smak ten jest charakterystyczny dla takich potraw jak: indyjskie sałatki owocowe, Chutney’e, Chaats’y i lubiane w Indiach Raita. Szczególnie zaleca się stosowanie tej soli do przyprawiania warzyw i egzotycznych owoców oraz ryb. Sól ta nadaje napojom owocowym lub drinkom wyjątkowy smak. Weganie cenią sobie smak czarnej soli, ponieważ przypomina smakiem jajka.  

 

Składniki: Min. 95,4% NaCl; >0,11%Ca; >0,05%Mg; >1,8%SO4; S 5,85%
(Analiza: zakres badań 12003116 – 010 Hamburg 2012)

Dostępne wielkości opakowań:

200g składane pudełka papierowe:

Nr artykułu: 8095 (200g drobne ziarenka 0,3-0,5mm) EAN: 4260114119203
Nr artykułu: 8005 (200g granulat 2-5mm) EAN: 4260114119210

Sugerowana cena detaliczna: 3,95€/St. +7% podatku VAT (odp. 19,75€/kg + 7% VAT)
(Nasza sugerowana cena detaliczna, nie jest ceną hurtową!)

1kg worek plastikowy ze sztywną podstawą:

Nr artykułu: 8320 (1kg drobne ziarenka 0,3-0,5mm)

Sugerowana cena detaliczna: 9,95€/St. +7% podatku VAT (odp. 9,95€/kg + 7% VAT)
(Nasza sugerowana cena detaliczna, nie jest ceną hurtową!)

25kg worki, spakowane w workach plastikowych i dodatkowo w worek pp:

Nr artykułu: 8095 (25kg granulat 2-5mm)
Nr artykułu: 8320-1 (25kg drobne ziarenka 0,3-0,5mm)
Nr artykułu: 8125-1 (25kg bryły 2-5cm)

Sugerowana cena detaliczna: 198,75€/St. +7% podatku VAT (odp. 7,95€/kg + 7% VAT)
(Nasza sugerowana cena detaliczna, nie jest ceną hurtową!)

Znak szczególny: wyjątkowy czarny kolor
Smak: łagodna, naturalna sól
Ma delikatny posmak jajek.
Używana do dań: kuchni indyjskiej / dań orientalnych