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Rosa Pfefferbeeren
Rosa Pfefferbeeren

Rosa Pfefferbeeren

Die aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammenden Schinusbeeren wachsen an Sträuchern und an bis zu 12 Meter hohen Bäumen. Die Erntezeit der traubenähnlichen Rispen ist von Ende November bis etwa Anfang Februar. Die zu den Sumachgewächsen stammenden Beeren schmecken süßlich, fruchtig, mit leichter Schärfe und gehören zu den so genannten unechten Pfeffern. Wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks und der ähnlichen Form von Pfeffer wird er fälschlicherweise auch als rosa Pfeffer bezeichnet. Die rosa Pfefferbeeren passen wunderbar zu Soßen, Geflügel, Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu süßen Desserts, zartem Gemüse wie Spargel oder zu Käse. Wegen der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Pfeffer- und Würzmischungen. Bitte füllen Sie Ihre Gewürzmühle nicht nur mit den Rosa Beeren, die Süße der Fruchtschalen wird schnell das Mahlwerk verkleben.

Erhältliche Verpackungsgrößen:
50g Papier Faltschachtel:

Artikel-Nr.: 2245 EAN Code: 4260114119579


UVPE: 4,95 €/St. inkl. Mwst.
(Das ist nur die unverbindliche Preisempfehlung, kein Händlerpreis!)

5 Kg Beutel:


Artikel-Nr.: 2545


UVPE: 179,50 € (entspricht 35,90 €/kg inkl. 7% Mwst)
(Das ist nur die unverbindliche Preisempfehlung, kein Händlerpreis!)

Besonderheit: intensiv rosafarbene Beeren
Geschmack: fruchtige leichte Süße, leicht prickelnd, leicht bitter, kaum Schärfe
Gerichte: Soßen, Gemüsecremesuppen, Desserts, Fischgerichte, helle Fleischsorten

 

Ihr Ansprechpartner

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Marco Müller

Telefon-Nr.: +49(0)7452-8879085
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